КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

борщ с консервированной фасолью и салом

Категория: Супы » Горячие супы

Борщ с консервированной фасолью и салом
Состав:

фасоль консервированная – 50 гр.
свекла – 100 гр.
капуста свежая – 50 гр.
картофель – 60 гр.
морковь – 20 гр.
лук репчатый – 20 гр.
петрушка – 1 корень
паста томатная - 15 гр.
сало свиное – 10 гр.
сметана – 15 гр.
сахар – 5 гр.
уксус 3%-ный – 5 мл.
чеснок – 2 гр.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
укроп – по вкусу

Приготовление:

Капусту и картофель нарезать кубиками. Корень петрушки и свеклу нарезать соломкой. В кипящую воду опустить овощи и коренья. Дать закипеть.
Морковь нарезать соломкой. Репчатый лук измельчить. Лук и морковь обжарить на сале. Добавить в суп.
За 10 минут до полной готовности влить уксус, добавить томатную пасту и измельченный чеснок. Посолить. Снять с огня.

Примечание:

Подавать со сметаной и измельченной зеленью.

Метки рецепта:

фасоль · свекла · капуста · картофель · морковь · лук репчатый · паста томатная · сало · сметана · сахар · уксус · перец черный · укроп

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 4
Категория: Супы » Горячие супы
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 12 января 2009 г. в 17:55
Просмотров рецепта: 2379
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/912/
   Ctrl   

Полезные советы

Картофель получится вкуснее, если в воду, в которой он варится, добавить пару зубчиков чеснока, лавровый лист или немного укропа.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ