КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

пельмени на пару

Пельмени на пару
Состав:

мука – 500 гр.
свинина – 250 гр.
капуста – 500 гр.
вода
жир свиной – 25 гр.
соль – по вкусу
специи – по вкусу
лук зеленый – 50 гр.
имбирь
масло растительное ароматное

Приготовление:

Приготовить фарш. Мясо перекрутить через мясорубку. Жир нарезать мелкими кубиками. Капусту мелко нашинковать. Зеленый лук измельчить. Имбирь натереть. Соединить мясо, капусту, жир, имбирь и лук. Влить масло и перемешать.
Приготовить тесто. В муку влить кипяток. Тщательно перемешать.
Тесто раскатать пластом и нарезать кружки. В центр каждого выложить начинку и защипнуть края.
Пельмени варить на пару или в пароварке.

Примечание:

Подавать в горячем виде.

Метки рецепта:

мука · свинина · капуста · жир свиной · лук зеленый · имбирь · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 00:45  Количество порций 6  Китай
Категория: Мучные блюда » Вареники, манты, пельмени
Время приготовления: 45 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Китай Китай 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 09 января 2009 г. в 12:52
Просмотров рецепта: 2343
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/906/
   Ctrl   

Полезные советы

Птицу для жарки в духовке лучше всего класть на противень спинкой вниз.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ