Сельдь "Под шубой"

Категория: Рыбные салаты. Просмотров: 1359

+ увеличить

Состав:
сельдь – 1-2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
картофель – 5-6 шт.
морковь – 3-4 шт.
свекла – 1-2 шт.
соль – по вкусу
майонез – по вкусу

Приготовление:
Сельдь очистить от костей и шкуры. Полученное филе сполоснуть и нарезать кубиками. Картофель, свеклу, морковь отварить, очистить и нарезать кубиками. Лук измельчить и обдать кипятком, чтобы ушла горечь.
В селедочницу выложить салат слоями:
1-ый слой – сельдь;
2-ой слой – лук;
3-ий слой – майонез;
4-ый слой – картофель;
5-ый слой – майонез;
6-ой слой – морковь;
7-ой слой – майонез;
8-ой слой – свекла;
9-ый слой – майонез.
Оставить на 30-40 минут, чтобы салат пропитался.