КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат "новогодний" (3 вариант)

Категория: Салаты » Овощные салаты

Салат "Новогодний" (3 вариант)
Состав:

яйцо – 6 шт.
картофель – 6 шт.
морковь – 2 шт.
огурец соленый – 2 шт.
яблоко – 1 шт.
горошек зеленый – 1 стакан
лук репчатый – 1 шт.
майонез – 200 гр.
перец красный маринованный – 1 стручок
помидор маринованный
лук зеленый
сахар – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:

Картофель, яйца, морковь отварить и очистить. Овощи нарезать кубиками, а яйца – вдоль на половинки. Яблоко натереть на терке. Лук измельчить. Соединить картофель, морковь, яблоко и лук. Добавить зеленый горошек и сахар. Посолить. Добавить майонез, перемешать и выложить в салатник.
Желтки отделить от белков. Желтки растереть вилкой и высыпать на салат. Белки разложить на салат вверх выпуклой стороной, как деления на циферблате.
Перец нарезать соломкой и выложить римские цифры в белках. Из моркови сделать стрелки.
По краю салат украсить зеленым луком, измельченными помидорами и перцем.

Примечание:

Цифры можно выложить соломкой, нарезанной из моркови.

Метки рецепта:

яйцо · картофель · морковь · огурец · яблоко · горошек зеленый · лук репчатый · майонез · лук зеленый · сахар

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 6
Категория: Салаты » Овощные салаты
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 16 декабря 2008 г. в 19:57
Просмотров рецепта: 2151
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/791/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы сохранить естественный цвет картофельного пюре его следует разбавлять горячим молоком. Если влить холодное молоко, то он пюре станет серого цвета.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ