КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

тефтели в сливочно-грибном соусе

Тефтели в сливочно-грибном соусе
Состав:

яйцо – 1 шт.
лук репчатый – 2 шт.
грибы – 200 гр.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
рис – 200 гр.
масло растительное – 4 ст. л.
фарш домашний – 500 гр.
сыр твердый – 50 гр.
сливки 10-20%-ные – 200 мл.

Приготовление:

Измельчить репчатый лук. Рис промыть и отварить.
Соединить лук, яйцо, рис и фарш. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Из подготовленного фарша сформировать небольшие тефтельки и обжарить их на сковороде с раскаленным растительным маслом.
Приготовить соус. На сковороде с раскаленным маслом обжарить лук и грибы. Посолить. Поперчить. Добавить сливки. Довести до кипения.
Обжаренные тефтели переложить в глубокую форму. Залить их соусом. Сверху посыпать тертым сыром. Форму поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать в течение 20-30 минут.

Метки рецепта:

яйцо · лук репчатый · грибы · перец черный · рис · масло растительное · фарш свиной · фарш говяжий · сыр · сливки

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из говядины
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 05 ноября 2015 г. в 15:24
Просмотров рецепта: 34
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7713/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы манная каша получилась рассыпчатой, крупу следует прокалить до образования золотистого цвета.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ