КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

хе из кальмаров

Хе из кальмаров
Состав:

кальмар свежемороженный – 1,5 кг.
масло растительное – 5 ст. л.
уксус яблочный или рисовый – 1 ст. л.
соус соевый – 1 ст. л.
семя кунжутное – 1 ч. л.
кориандр молотый – 1 ч. л.
соль – 1 ч. л.
сахар – 1 ч. л.
перец красный молотый – 1 ч. л.
перец черный молотый – 1 ч. л.
чеснок – 5-7 зубчиков

Приготовление:

Замороженные кальмары залить горячей водой. Очистить от внутренностей и пленки. Очищенные кальмары отварить в кипящей соленой воде. Выловить шумовкой. Переложить в миску с холодной водой. Охлажденные кальмары нарезать соломкой шириной 5-7 мм.
На сухой разогретой сковороде обжарить кунжутные семечки. Добавить растительное масло. Всыпать все специи. Добавить раздавленный чеснок, уксус и соевый соус. Нагреть. Снять с плиты.
Кальмары залить маринадом. Перемешать. Убрать в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.

Примечание:

Подавать хе из кальмаров холодным, украсив свежей зеленью.

Метки рецепта:

кальмар · масло растительное · уксус яблочный · соус соевый · семя кунжутное · кориандр · сахар · перец красный · перец черный · чеснок

Версия для печати  Время приготовления 00:20  Количество порций 6  Республика Корея
Категория: Основные блюда » Основные блюда из морепродуктов
Время приготовления: 20 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Республика Корея Республика Корея 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 02 ноября 2015 г. в 13:40
Просмотров рецепта: 46
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7710/
   Ctrl   

Полезные советы

Рыбу нужно запекать в сильно разогретой духовке.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ