КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

кекс "кофейно-вишневый"

Кекс "Кофейно-вишневый"
Состав:

для теста:
масло сливочное – 80 гр.
сахар – 120 гр.
кофе растворимый – 1-1,5 ч .л.
яйцо – 3 шт.
мука – 200-250 гр.
разрыхлитель для теста – 2 ч. л.
для начинки:
вишня без косточек – 250 гр.
сахар – 100 гр.

Приготовление:

Приготовить начинку. Вишню помыть, положить в кастрюльку и туда же добавить сахар. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Вишню варить на умеренном огне до тех пор пока не растворится сахар. Кастрюлю снять с плиты. Вишню откинуть на ситечко. Сироп оставить для дальнейшего приготовления.
Приготовить тесто. Соединить размягченное сливочное масло и сахар. Растереть. Добавить кофе, растворенный в небольшом количестве воды. Перемешать. Добавить одно яйцо. Взбить. Затем, не переставая взбивать, добавить постепенно оставшиеся. Добавить разрыхлитель и муку. Перемешать до образования однородной массы.
Соединить вишню с тестом. Перемешать. Выложить в форму для выпекания. Форму поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Кекс выпекать в течение 25-30 минут.
Готовый кекс переложить на блюдо. Остудить. Пропитать соком из-под вишни.

Метки рецепта:

масло сливочное · сахар · кофе · яйцо · мука · разрыхлитель для теста · вишня

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 6
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Кексы, куличи, печенье
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 19 сентября 2015 г. в 10:18
Просмотров рецепта: 122
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7666/
   Ctrl   

Полезные советы

Томатную пасту разлить по небольшим формочкам, например, для льда. Заморозить. Использовать при необходимости.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ