КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

лосось малосольный

Лосось малосольный
Состав:

филе лосося – 1 кг.
соль морская – 1-1,5 ст. л.
сахар – 1,5 ч. л.
укроп сушеный – 1 ч. л.
сок лимонный

Приготовление:

Филе лосося помыть и аккуратно промокнуть бумажной салфеткой. Подготовленное филе натереть морской солью, сахаром и укропом. Филе завернуть в пищевую бумагу и убрать на 10 часов в холодильник. Через 4-5 часов рыбу нужно перевернуть на другой бочок. Соль, которая не впиталась нужно просто стряхнуть. Филе нарезать на красивые тонкие кусочки, положить на блюдо, сбрызнуть соком лимона и подать на стол.

Метки рецепта:

лосось · соль морская · сахар · укроп · сок лимонный

Версия для печати   Количество порций 4  Швейцария
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка мяса, рыбы и сала
Количество порций: 4
Страна рецепта: Швейцария Швейцария 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 18 сентября 2015 г. в 09:21
Просмотров рецепта: 129
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7665/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы освежить аромат молотых специй и приправ, их нужно разогреть в СВЧ на полной мощности в течение тридцать секунд.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ