КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

кальмары под томатным соусом

Кальмары под томатным соусомИсточник фото: http://nnm.me
Состав:

кальмар – 800 гр.
помидор – 400 гр.
вино белое – 0,5 стакана
чеснок – 1-2 зубчика
петрушка – 1 пучок
перец чили молотый – 1 щепотка
сок 1 лимона
масло оливковое
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Кальмаров почистить, помыть и нарезать кольцами. Чеснок, помидоры и петрушку мелко нарезать.
Чеснок обжарить в небольшом количестве раскаленного масла. К чесноку добавить кальмары. Перемешать. Обжарить в течение 3-4 минут. Добавить вино. Перемешать. Дать вину испариться. Добавить помидоры, перец чили и петрушку. Перемешать. Тушить на умеренном огне в течение 7-10 минут. Добавить лимонный сок и оливковое масло. Посолить. Поперчить. Снять с огня.

Метки рецепта:

кальмар · помидор · вино белое · чеснок · петрушка · перец чили · сок лимонный · масло оливковое · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:25  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из морепродуктов
Время приготовления: 25 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 21 августа 2015 г. в 19:22
Просмотров рецепта: 31
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7637/
   Ctrl   

Полезные советы

Белки, которые потребуются для приготовления безе, необходимо тщательно отделять от желтков. А взбивать нужно без добавления жиров.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ