КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

зразы с куриным филе, зеленым луком и яйцом "гречневые"

Зразы с куриным филе, зеленым луком и яйцом "Гречневые"
Состав:

филе куриное – 500 гр.
крупа гречневая – 300 гр.
лук репчатый – 100 гр.
чеснок – 10 гр.
яйцо – 4 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
лук зеленый – 20 гр.
масло растительное

Приготовление:

Гречневую крупу насыпать в кастрюлю, промыть и залить водой. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Довести воду до кипения. Посолить. Варить кашу на умеренном огне до готовности. Гречневую кашу остудить.
Куриное филе помыть, пропустить через мясорубку. Также через мясорубку пропустить гречневую кашу и чеснок. Репчатый лук измельчить и обжарить на сковороде с раскаленным маслом.
Соединить куриное филе, гречневую кашу, чеснок и лук. Добавить одно яйцо. Поперчить. Тщательно перемешать.
Оставшиеся три яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и мелко нарезать. К яйцам добавить измельченный зеленый лук. Перемешать.
Из гречнево-куриного фарша сформировать небольшие лепешки. В центр каждой лепешки положить яично-луковую начинку. Соединить и защипнуть края так, чтобы получились зразы.
Подготовленные зразы обжарить с обеих сторон до золотистой корочки на сковороде с раскаленным маслом.

Метки рецепта:

филе куриное · крупа гречневая · лук репчатый · чеснок · яйцо · перец черный · лук зеленый · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 6
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 15 августа 2015 г. в 08:37
Просмотров рецепта: 32
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7631/
   Ctrl   

Полезные советы

Если при приготовлении варенья сироп становится слишком густым, а ягоды – морщинистыми, то необходимо добавить небольшое количество воды.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ