КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат из молодого картофеля и помидоров черри

Категория: Салаты » Овощные салаты

Салат из молодого картофеля и помидоров черри
Состав:

картофель молодой – 750 гр.
помидор черри – 250 гр.
оливки – 1 горсть
анчоус – 1-2 шт.
чеснок – 2 зубчика
масло оливковое – 3 ст. л.
уксус бальзамический – 2 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Молодой картофель отварить в кипящей соленой воде. Снять с огня. Воду слить. Картофель остудить и разрезать на 2-3 части. Помидоры черри разрезать пополам. Чеснок почистить и мелко порубить.
На сковороде с разогретым оливковым маслом в течение 5 минут обжарить картофель, анчоусы и оливки, маслины, периодически помешивая. Когда картофель подрумянится, добавь чеснок и помидоры. Туда же влить бальзамический уксус. Поперчить. Перемешать. Готовить в течение 1,5-2 минут. Снять с огня. Переложить на блюдо. Подать на стол.

Метки рецепта:

картофель · помидор · оливки · анчоус · чеснок · масло оливковое · уксус бальзамический · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:10  Количество порций 6
Категория: Салаты » Овощные салаты
Время приготовления: 10 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 11 июля 2015 г. в 09:40
Просмотров рецепта: 279
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7595/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы обработать капусту (белокочанную, краснокочанную или савойскую) сначала необходимо удалить поврежденные, грязные и темные листья. Затем капусту ополаскивают в прохладной воде. Кочан нарезают на половинки или четвертинки и удаляют кочерыжку. Далее нарезают как необходимо: кубиками, тонкой соломкой и т. д. Если остается неиспользованная капуста, то хранить её следует в полиэтиленовом пакете или в пластиковом контейнере.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ