КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

шампиньоны маринованные

Шампиньоны маринованные
Состав:

шампиньоны – 500 гр.
масло растительное – 120 мл.
чеснок – 3-4 зубчика
перец черный – 10 горошин
сахар – 2 ч. л.
соль – 1 ч. л.
лист лавровый – 4 шт.
уксус 6%-ный – 60 мл.

Приготовление:

Шампиньоны помыть. Если грибы крупные, то их нужно нарезать. Если грибы мелкие, то можно оставить целиком.
В кастрюле соединить уксус, растительное масло, сахар, соль, перец горошком и лавровый лист. Добавить грибы и чеснок, раздавленный в чеснокодавилке. Перемешать. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Довести до кипения. Варить в течение 5 минут. Снять кастрюлю с плиты. Грибы разложить по баночкам. Залить маринадом. Закрыть крышками. Дать остыть.
Грибы готовы к употреблению через четыре часа.

Примечание:

При приготовлении не используют воду, так как шампиньоны выделяют достаточно жидкости.

Метки рецепта:

шампиньоны · масло растительное · чеснок · перец черный · сахар · лист лавровый · уксус

Версия для печати   Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка грибов
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 06 июля 2015 г. в 10:41
Просмотров рецепта: 283
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7590/
   Ctrl   

Полезные советы

Если хотите, чтобы готовые спагетти не слиплись, то при приготовлении необходимо в кипящую воду капнуть немного оливкового (растительного) масла.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ