КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

ветчина из курицы "домашняя"

Ветчина из курицы "Домашняя"
Состав:

курица – 1 кг.
желатин – 1 пакетик
чеснок – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
оливки зеленые – по вкусу

Приготовление:

Курицу помыть, отделить мясо от костей и положить в миску. Добавить измельченный чеснок, нарезанные оливки и сухой желатин. Посолить. Поперчить. Перемешать. Полученную куриную массу переложить в пакет обязательно внутри с фольгой (Tetra Pack). Верх пакета завернуть пищевой пленкой. Подготовленный пакет поставить в кастрюлю. Туда налить воду так, чтобы уровень воды совпадал с уровнем мяса. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Варить ветчину в течение 1-1,5 часов. После этого пакет аккуратно достать из кастрюли и дать остыть. После этого разрезать пакет. Ветчину переложить на тарелку. Нарезать. Подать на стол.

Метки рецепта:

курица · желатин · чеснок · перец черный · оливки

Версия для печати  Время приготовления 01:30  Количество порций 6
Категория: Бутерброды и закуски » Бутерброды и закуски разные
Время приготовления: 1 час 30 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 25 июня 2015 г. в 11:28
Просмотров рецепта: 252
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7579/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы сливочное масло не горчило, перетопите его с морковью, нарезанной кружками. Морковь изъять из масла сразу после выключения огня.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ