КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

крупник

Крупник
Состав:

мед (желательно цветочный) – 250 гр.
вода – 200 мл.
водка – 0,5 л.
корица – 0,5 палочки
гвоздика – 2 бутона
кардамон – 1 шт.
мята измельченная – 1 ст. л.
перец черный молотый – 1 щепотка
сода пищевая – 1 ч. л.

Приготовление:

Соединить в кастрюле воду, мед, специи, мяту и соду. Перемешать. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Проварить содержимое в течение 30 минут на умеренном огне, периодически помешивая.
Кастрюлю снять с плиты. Содержимое остудить до комнатной температуры. Затем процедить и перелить в бутыль. Добавить водку. Перемешать. Герметично закрыть горлышко. Убрать в прохладное место на 20-30 дней. После этого ликер процедить. Дать ему постоять ещё 10-15 дней.
Сладкий медовый ликер светло-коричневого цвета с насыщенным ароматом специй и крепостью 25-30 градусов готов.

Метки рецепта:

мед · водка · корица · гвоздика · кардамон · мята · перец черный · сода

Версия для печати
Категория: Напитки и коктейли » Разные напитки
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 24 июня 2015 г. в 11:24
Просмотров рецепта: 245
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7578/
   Ctrl   

Полезные советы

Если в оливковое масло складывать остатки чеснока, то оно приобретет чесночный аромат. Такое масло хорошо применять при заправке овощных салатов.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ