КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

панкейк

Панкейк
Состав:

яйцо – 5 шт.
мука – 60 гр.
сахар – 70 гр.
разрыхлитель – 2 гр.
экстракт ванильный – 1 ч. л.
соль – 1 щепотка

Приготовление:

Соединить пять желтков, разрыхлитель, соль, ванильный экстракт и 40 грамм сахара. Перемешать. Добавить муку. Перемешать.
Взбить четыре белка с оставшимся сахаром. Соединить белковую и желтковую массы, постоянно помешивая.
Столовой ложкой выложить тесто на разогретую сковороду. Закрыть крышкой. Зажаривать в течение 2 минут. Затем крышку открыть, добавить немного тесто на каждый блин и перевернуть. Зажарить до золотистого цвета.

Примечание:

Если блины прилипают к сковороде, то можно добавить немного растительного масла.

Метки рецепта:

яйцо · мука · сахар · разрыхлитель · экстракт ванильный

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4  США
Категория: Мучные блюда » Блины, оладьи, лепешки
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: США США 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 20 июня 2015 г. в 15:15
Просмотров рецепта: 260
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7574/
   Ctrl   

Полезные советы

Белки, которые потребуются для приготовления безе, необходимо тщательно отделять от желтков. А взбивать нужно без добавления жиров.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ