КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

рулет из курицы в бутылке

Рулет из курицы в бутылке
Состав:

мясо куриное (филе, голень) – 1,3-1,5 кг.
орех грецкий очищенный – 100 гр.
желатин – 30 гр.
чеснок – 2 зубчика
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
специи – по вкусу

Приготовление:

Куриное мясо нарезать кусочками среднего размера, помыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Затем куриное мясо положить в сковороду и без добавления масла тушить в собственном соку, периодически помешивая, в течение 35-45 минут. Посолить. Добавить специи. Перемешать.
Желатин развести в теплой воде как написано в инструкции на упаковке. Куриный бульон, оставшийся после тушения куриного мяса, соединить с желатином. Куриное мясо немного остудить.
Грецкий орех немного обжарить на сковороде без добавления масла. Остудить. Нарезать.
Соединить куриное мясо, орехи, раздавленный в чеснокодавилке чеснок, смесь желатина и бульона. Посолить. Поперчить. Добавить специи при необходимости. Перемешать. Полученную смесь перелить в пластиковую бутылку у которой предварительно необходимо срезать горлышко. Горловину бутылку закрыть фольгой. Бутылку убрать в холодильник на 1,5-2 часа. Когда рулет застынет, бутылку достать и аккуратно разрезать. Готовый рулет положить на блюдо. Подать на стол.

Примечание:

По своему вкусу в рулет можно добавить обжаренный репчатый лук, морковь, горошек или кукурузу.

Метки рецепта:

филе куриное · голень куриная · орех грецкий · желатин · чеснок · перец черный

Версия для печати
Категория: Бутерброды и закуски » Бутерброды и закуски разные
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 09 июня 2015 г. в 13:41
Просмотров рецепта: 244
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7563/
   Ctrl   

Полезные советы

Если у вас осталось немного вина, то его можно заморозить в формочке для льда, а в дальнейшем использовать для приготовления соусов, супов или вторых блюд.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ