КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

суп из нута и шпината

Категория: Супы » Горячие супы

Суп из нута и шпинатаИсточник фото: www.everydayme.ru
Состав:

нут сухой – 250 гр.
шпинат свежий – 200 гр.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
паста томатная – 2 ст. л.
масло оливковое
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Сухой нут залить водой и оставить на ночь. На следующий день нут отварить до готовности.
Репчатый лук измельчить, положить на сковороду с разогретым оливковым маслом, спассеровать, добавив дольку чеснока и томатную пасту. Добавить нут вместе с бульоном, в котором он варился. Перемешать. Томить в течение 15 минут. Добавить шпинат. Варить ещё в течение 2-3 минут. Разложить по порциям. Каждую поперчить. Подать на стол.

Примечание:

Вместо сухого нута можно использовать консервированный. Тогда процедура замачивания нута не нужна и суп можно приготовить гораздо быстрее.

Метки рецепта:

нут · шпинат · лук репчатый · чеснок · паста томатная · масло оливковое · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 2  Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Супы » Горячие супы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 30 мая 2015 г. в 16:51
Просмотров рецепта: 203
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7553/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы обработать капусту (белокочанную, краснокочанную или савойскую) сначала необходимо удалить поврежденные, грязные и темные листья. Затем капусту ополаскивают в прохладной воде. Кочан нарезают на половинки или четвертинки и удаляют кочерыжку. Далее нарезают как необходимо: кубиками, тонкой соломкой и т. д. Если остается неиспользованная капуста, то хранить её следует в полиэтиленовом пакете или в пластиковом контейнере.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ