КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

бедрышки куриные в сливочном соусе

Бедрышки куриные в сливочном соусеИсточник фото: www.everydayme.ru
Состав:

масло сливочное – 50 гр.
сметана 35%-ная – 1 кг.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
бедрышки куриные – 1,5 кг.
мука – 50 гр.
сыр с плесенью – 100 гр.
розмарин – по вкусу
чеснок – по вкусу
масло растительное

Приготовление:

В кастрюле соединить сметану и измельченный чеснок. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Прогревать до тех пор пока не загустеет, постоянно помешивая. Снять с плиты. Добавить сыр с плесенью. Посолить. Поперчить. Взбить блендером.
Приготовить соус. Соединить растопленное сливочное масло и муку. Перемешать так, чтобы не осталось комочков.
Куриные бедрышки помыть, обсушить и обжарить в течение 10-12 минут на сковороде с раскаленным растительным маслом. Посолить. Поперчить. Переложить в глубокую форму для запекания. Залить сливочным маслом и сметанной смесью. Посыпать розмарином. Форму поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать в течение 20-25 минут.

Метки рецепта:

масло сливочное · сметана · перец черный · бедрышки куриные · мука · сыр с плесенью · розмарин · чеснок · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 00:45  Количество порций 6
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 45 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 25 мая 2015 г. в 15:37
Просмотров рецепта: 242
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7548/
   Ctrl   

Полезные советы

Нельзя хранить тефлоновые кастрюли и сковороды, вложенными друг в друга.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ