КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

паштет "печеночный" (2 вариант)

Паштет "Печеночный" (2 вариант)Источник фото: www.everydayme.ru
Состав:

морковь – 1 шт.
лист лавровый – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло сливочное – 100 гр.
печень говяжья – 250 гр.
масло растительное

Приготовление:

Печень помыть и нарезать крупными кусками. Репчатый лук и морковь почистить, помыть, нарезать лук кубиками, морковь – ломтиками. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук, морковь и печень. При обжаривании печени нужно добавить лавровый лист, который необходимо убрать после обжаривания.
Печень и овощи прокрутить на мясорубке или взбить с помощью блендера. Посолить, поперчить. Добавить размягченное сливочное масло. Взбить до образования однородной массы. Остудить.

Метки рецепта:

морковь · лист лавровый · лук репчатый · перец черный · масло сливочное · печень говяжья · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 3
Категория: Соусы, заправки, смеси, пасты и начинки » Смеси и пасты
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 3
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 20 мая 2015 г. в 12:26
Просмотров рецепта: 359
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7543/
   Ctrl   

Полезные советы

Если при приготовлении варенья сироп становится слишком густым, а ягоды – морщинистыми, то необходимо добавить небольшое количество воды.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ