КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат "фиалки"

Категория: Салаты » Мясные салаты

Салат "Фиалки"
Состав:

окорок копченый – 300 гр.
чернослив – 150-200 гр.
шампиньоны – 400 гр.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное
морковь "По-корейски" – 200 гр.
огурец – 300 гр.
майонез
редис – 5-7 шт.
сок синей капусты – для окрашивания редиса
крекер
шпинат

Приготовление:

Копченый окорок нарезать соломкой. Чернослив промыть и измельчить. Шампиньоны нарезать, обжарить на сковороде с раскаленным маслом, посолив и поперчив. Огурец нарезать кубиками или соломкой.
Салат выложить слоями, промазывая каждый майонезом:
1-ый слой – окорок;
2-ой слой – чернослив;
3-ий слой – грибы;
4-ый слой – огурец;
5-ый слой – морковь.
Редис нарезать тонкими кольцами и залить соком синей капусты. Затем из редиса свернуть фиалки и украсить ими поверхность салат. Вокруг цветов разложить листья шпината, а бока салат украсить крекером.

Метки рецепта:

окорок · чернослив · шампиньоны · перец черный · масло растительное · морковь · огурец · майонез · редис · крекер · шпинат

Версия для печати  Время приготовления 00:15  Количество порций 4
Категория: Салаты » Мясные салаты
Время приготовления: 15 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 10 мая 2015 г. в 12:26
Просмотров рецепта: 442
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7533/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы сосиски не лопнули при приготовлении в кипящей воде их необходимо предварительно наколоть в нескольких местах.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ