КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

крем-суп с брокколи и куриной грудкой

Категория: Супы » Супы-пюре

Крем-суп с брокколи и куриной грудкой
Состав:

грудка куриная – 2 шт.
молоко – 450 мл.
картофель – 10 штук.
брокколи – 300 гр.
шампиньоны – 300 гр.
перец черный душистый – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:

Приготовить кремовую основу. Отварить шампиньоны и картофель в слегка подсоленной воде в течение 15-20 минут. В отдельной емкости в подсоленной воде отварить брокколи. Воду слить. Овощи слегка остудить. Затем овощи переложить в кастрюлю. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Добавить молоко. Прогреть. Сделать крем-суп. При необходимости посолить по вкусу.
Крем-суп проварить на среднем огне в течение 5-7 минут.
Куриный грудки помыть, нарезать небольшими кусочками и положить в основу крема-супа. Туда же добавить брокколи. Посолить. Поперчить. Перемешать. Проварить ещё в течение 7-10 минут.
При подаче в суп добавить сур, натерты на мелкой терке.

Метки рецепта:

грудка куриная · молоко · картофель · брокколи · шампиньоны · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:45  Количество порций 4
Категория: Супы » Супы-пюре
Время приготовления: 45 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 30 апреля 2015 г. в 15:00
Просмотров рецепта: 495
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7523/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы алюминиевая посуда блестела, при мытье в воду следует добавить несколько капель нашатырного спирта.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ