КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

клецки с форелью и укропом "картофельные"

Клецки с форелью и укропом "Картофельные"
Состав:

картофель – 0,5 кг.
мука – 180 гр.
укроп – 1 пучок
филе форели – 250 гр.
сыр, натертый на терке – 3 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло оливковое
чеснок – по вкусу
розмарин – 1-2 веточки

Приготовление:

Соединить оливковое масло, чеснок, пропущенный через чеснокодавилку и измельченный розмарин. Дать настояться.
В это время почистить и отварить картофель. Сделать картофельное пюре, добавить в него измельченный укроп, сыр и черный перец. Перемешать, постепенно добавляя муку. У вас должно получиться эластичное тесто.
Подготовленное тесто раскатать толщиной 0,5 см., а затем нарезать на прямоугольники размером 5 см. на 10 см. Вдоль каждого прямоугольника посередине положить филе форели, нарезанное полосками. Завернуть так, чтобы получился рулетик. Нарезать поперёк на кубики.
Подготовленные клёцки отварить в кипящей подсоленной воде. Выловить шумовкой. Полить ранее подготовленным оливковым маслом. Аккуратно перемешать. Подать на стол.

Метки рецепта:

картофель · мука · укроп · филе рыбное · форель · сыр · перец черный · масло оливковое · чеснок · розмарин

Версия для печати  Время приготовления 00:45  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Время приготовления: 45 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 26 апреля 2015 г. в 11:29
Просмотров рецепта: 362
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7519/
   Ctrl   

Полезные советы

Соединить зубной порошок и нашатырный спирт. Этой смесью хорошо чистить серебряные столовые приборы.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ