КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

суп из запеченных овощей

Категория: Супы » Горячие супы

Суп из запеченных овощей
Состав:

бульон овощной – 3 л.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
картофель – 4 шт.
помидор – 2 шт.
лист лавровый – 2-3 шт.
масло растительное
перец черный молотый
соль
зелень

Приготовление:

Морковь и картофель почистить, нарезать кубиками и положить в форму для запекания. Болгарский перец нарезать соломкой, помидоры нарезать дольками и добавить в ту же форму. Овощи посолить и поперчить. Перемешать. Добавить лавровый лист. Влить немного воды. Закрыть форму для запекания фольгой и поставить в духовку разогретую до 180 градусов. Запекать в течение 25-30 минут.
Репчатый лук измельчить и обжарить на сковороде с раскаленным маслом.
Запеченные овощи и обжаренный лук разложить по порциям. Залить овощным бульоном. Украсить зеленью. Подать на стол.

Метки рецепта:

бульон овощной · лук репчатый · морковь · перец болгарский · картофель · помидор · лист лавровый · масло растительное · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 6  Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Супы » Горячие супы
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 24 марта 2015 г. в 12:00
Просмотров рецепта: 1041
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7486/
   Ctrl   

Полезные советы

К жирной рыбе рекомендуется подавать соус с кисловатым привкусом, так как он смягчает вкус жира.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ