КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

бульбургеры

Бульбургеры
Состав:

филе куриное – 1 шт.
бекон – 2 ломтика
шампиньоны – 150 гр.
картофель – 3-4 шт.
морковь – 1 шт.
брокколи – 80-100 гр.
яйцо – 1 шт.
сыр – 80-100 гр.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное

Приготовление:

Куриное филе разрезать вдоль на две части. Помыть. Обсушить. Посолить. Поперчить. Каждый кусочек филе завернуть в ломтик бекона. Обжарить со всех сторон на раскаленной сковороде без добавления масла в течение 5-7 минут. Переложить на тарелку. Закрыть фольгой.
Картофель и морковь почистить, помыть, натереть на мелкой терке. К овощам добавить яйцо. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Брокколи разобрать на соцветия, помыть, мелко нарезать. Посолить.
На сковороду с разогретым маслом положить половину картофельно-морковной массы. Разровнять. Сверху положить обжаренное филе в беконе, брокколи и тертый сыр. Завернуть картофельные края. Обжарить со всех сторон.
Отдельно обжарить шампиньоны.
На блюдо выложить грибы, а затем наш бульбургер.

Метки рецепта:

филе куриное · бекон · шампиньоны · картофель · морковь · брокколи · яйцо · сыр · перец черный · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 2
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 13 марта 2015 г. в 07:52
Просмотров рецепта: 856
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7475/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы сварить или пожарить курицу целиком, лучше всего заправить её в кармашек. Кармашек оформляется следующим образом: крылья вывернуть и прижать к спинке, шейное отверстие накрыть шейной кожей, в брюшке, ниже килевой кости, сделать надрезы и заправить в них ножки.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ