КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

мусс из горького шоколада с хурмой

Мусс из горького шоколада с хурмой
Состав:

шоколад горький – 200 гр.
вода – 170 мл.
ликер Гран Марнье (Grand Marnier) – 10 мл.
сахар – 30 гр.
сливки нежирные – 200 мл.
хурма – 1 шт.
мята

Приготовление:

На водяной бане растопить шоколад. Затем соединить шоколад, воду, сахар и ликер. Перемешать.
Растопленный шоколад перелить в миску. Взбить миксером до образования густой однородной массы. Затем добавить половину подготовленных сливок. Взбить.
Разлить мусс по креманкам или бокалам. Убрать на 50-60 минут в холодильник. Сверху положить слой сливок. Затем снова поставить в холодильник на час.
Мусс украсить хурмой, нарезанной колечками, а также листиками мяты.

Метки рецепта:

шоколад · ликер · сахар · сливки · хурма

Версия для печати   Количество порций 2
Категория: Десерты » Муссы, самбуки, суфле
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 27 января 2015 г. в 15:16
Просмотров рецепта: 501
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7429/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы обработать капусту (белокочанную, краснокочанную или савойскую) сначала необходимо удалить поврежденные, грязные и темные листья. Затем капусту ополаскивают в прохладной воде. Кочан нарезают на половинки или четвертинки и удаляют кочерыжку. Далее нарезают как необходимо: кубиками, тонкой соломкой и т. д. Если остается неиспользованная капуста, то хранить её следует в полиэтиленовом пакете или в пластиковом контейнере.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ