КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

сердечки куриные, тушеные в сметане

Сердечки куриные, тушеные в сметане
Состав:

лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
масло растительное – 20 мл.
сердечки куриные – 600 гр.
сметана – 100 гр.
соль – 0,5 ч. л.
перец черный молотый – 0,5 ч. л.
рис – 200 гр.
масло сливочное – 20 гр.
травы прованские – 1 ч. л.

Приготовление:

Репчатый лук и чеснок нарезать. Спассеровать в небольшом количестве масла до прозрачности.
Куриные сердечки помыть в холодной воде, обсушить и положить в сковороду с луком и разогретым маслом. Тушить на умеренном огне, периодически помешивая, пока сердечки не утратят розовый оттенок.
Добавьте сметану. Посолить. Поперчить. Перемешать. Накрыть сковороду крышкой. Тушить в течение 25-30 минут. Снять крышку. Дать жидкости немного испариться. Добавить прованские травы. Перемешать. Потушить ещё в течение 2-3 минут.
Рис отварить. Заправить сливочным маслом. Рис разложить по порциям. В каждую добавить сердечки, полив соусом, который образовался во время приготовления сердечек. Подать на стол.

Метки рецепта:

лук репчатый · чеснок · масло растительное · сердечки куриные · сметана · перец черный · рис · масло сливочное

Версия для печати  Время приготовления 00:45  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из субпродуктов
Время приготовления: 45 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 09 декабря 2014 г. в 12:00
Просмотров рецепта: 497
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7380/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы соленую рыбу было легче чистить, необходимо залить её холодной водой и оставить до момента легкого набухания.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ