КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

филе куриное с яблоком "по-тайски"

Филе куриное с яблоком "По-тайски"
Состав:

рис белый длиннозерный – 1 стакан
вода – 2 стакана
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
яблоко зеленое – 1 шт.
филе куриное – 2 шт.
молоко кокосовое – 200 мл.
горох молодой в стручках сахарный – 80 гр.
лук зеленый – для украшения блюда
сок лайма – 0,5 ст. л.
лайм – для украшения
масло растительное – 1 ст. л.
карри – 1 ст. л.
кешью – 30 гр.

Приготовление:

Рис промыть и положить в кастрюлю. Залить водой, посолить и поставить кастрюлю на разогретую плиту. Довести до кипения. Убавить температуру. Кастрюлю плотно закрыть крышкой. Варить рис на медленном огне в течение 15-20 минут.
Яблоко помыть, удалив сердцевину, и нарезать тонкими дольками. Яблоко сбрызнуть соком лайма.
В сковороде нагреть растительное масло. Обжарить на среднем огне куриное филе, посолив и поперчив по вкусу. К куриному филе добавить карри и кокосовое молоко. Тушить на среднем огне в течение 5-7 минут.
Добавить в сковороду горох и яблоко. Продолжить тушить еще около 5 минут, периодически помешивая.
На блюдо выложить рис. На рис положить куриное филе с яблоком, а затем горох. Полить соусом, образовавшимся во время приготовления курицы. Украсить блюдо зеленым луком, ломтиками лайма и кешью.

Метки рецепта:

рис · перец черный · яблоко · филе куриное · молоко кокосовое · горох · лук зеленый · сок лайма · лайм · масло растительное · карри · кешью

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 4  Таиланд
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Таиланд Таиланд 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 30 ноября 2014 г. в 16:28
Просмотров рецепта: 617
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7371/
   Ctrl   

Полезные советы

Если хотите чтобы яичница получилась пышной, то в нужно добавить две чайные ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ