КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат из овощей с вешенками

Категория: Салаты » Разные салаты

Салат из овощей с вешенкамиИсточник фото: ГастрономЪ
Состав:

огурец – 2 шт.
масло растительное – 4 ст. л.
вешенка – 200 гр.
чеснок – 1 зубчик
салат айсберг – 0,5 кочана
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
лук репчатый – 1 шт.
сок 0,5 лимона

Приготовление:

Вешенки помыть и крупно нарезать. Если есть маленькие грибы, то их можно оставить как есть. Репчатый лук и чеснок почистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Салат и огурцы помыть. Салат разобрать на листья и нарезать соломкой шириной 1 см. Огурцы нарезать брусочками.
Репчатый лук обжарить в течение 3-4 минут в сковороде с разогретыми 2 ст. л. масла. Добавить грибы. Перемешать. Обжаривать, периодически помешивая, в течение 7-8 минут. Добавить чеснок. Перемешать. Обжарить всё вместе в течение одной минуты. Снять с огня. Остудить.
Соединить в миске салатные листья, огурцы и обжаренные грибы. Посолить. Поперчить. Добавить оставшееся растительное масло и лимонный сок. Перемешать.

Метки рецепта:

огурец · масло растительное · вешенка · чеснок · салат · перец черный · лук репчатый · сок лимонный

Версия для печати  Время приготовления 00:20  Количество порций 2
Категория: Салаты » Разные салаты
Время приготовления: 20 минут 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 28 ноября 2014 г. в 15:27
Просмотров рецепта: 570
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7368/
   Ctrl   

Полезные советы

Если мясо отварить в бульоне цельным куском, то оно получится сочным.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ