КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

торт сметанный "паутинка"

Торт сметанный "Паутинка"
Состав:

для коржей:
мука – 400 гр.
масло сливочное – 250 гр.
яйцо – 4 шт.
сметана – 400 гр.
сахар – 400 гр.
соль – 1 ч. л.
какао – 1 ст. л.
сода – 2 ч. л.
вода – 100 мл.
масло растительное
для крема:
сметана – 200 гр.
молоко сгущенное – 200 гр.
шоколад – 50 гр.

Приготовление:

Приготовить тесто. Соединить яйца с сахаром. Взбить. Добавить размягченное сливочное масло, соду, разведенную в воде, и сметану. Посолить. Тщательно перемешать.
Готовое тесто разделить на три части. В одну из них добавить какао. Перемешать.
В форму, смазанную маслом, выложить сначала одну часто тесто и испечь корж в течение 10 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Тоже самое сделать с оставшимся тестом.
Приготовить крем. Соединить сметану и сгущенное молоко. Тщательно взбить.
На блюдо положить белый корж. Смазать кремом. Сверху положить темный корж. Смазать кремом. Завершить сборку торта светлым коржом. Смазать оставшимся кремом верх и бока торта.
Шоколад растопить и влить в центр торта. С помощью зубочистки развести шоколад в разные стороны, нарисовав паутинку.

Метки рецепта:

мука · масло сливочное · яйцо · сметана · сахар · какао · сода · масло растительное · молоко сгущенное · шоколад

Версия для печати
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Торты
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 18 ноября 2014 г. в 08:16
Просмотров рецепта: 986
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7355/
   Ctrl   

Полезные советы

Если в дрожжевое тесто непосредственно перед выпечкой добавить остывший отварной картофель, натертый на мелкой терке, то тесто будет мягким, пышным и воздушным. На один килограмм муки следует брать две-три картофелины.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ