КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

капучино "творожное"

Капучино "Творожное"
Состав:

творог – 450 гр.
пудра сахарная – 0,3-0,5 стакана
кофе растворимый – 2 ч. л.
шоколад темный – 300 гр.
сливки 35%-ные – 500 мл.

Приготовление:

Приготовить ганаш. В сотейнике вскипятить 200 мл. сливок и растворить в них шоколад. Дать остыть.
В 100 мл. сливок растворить кофе. В чаше блендера соединить творог, сахарную пудру 0,25 стакана и кофейные сливки. Измельчить до однородного состояния.
Оставшиеся сливки взбить вместе с сахарной пудрой.
В прозрачные чашки выложить творожную массу, заполнив ее наполовину. Сверху очень аккуратно выложить ганаш. Сверху положить слой взбитых сливок. Убрать в холодильник на 10-15 минут. Перед подачей украсить капучино ягодами свежей малины.

Метки рецепта:

творог · пудра сахарная · кофе · шоколад · сливки

Версия для печати  Время приготовления 00:20  Количество порций 2
Категория: Десерты » Кремы и взбитые сливки
Время приготовления: 20 минут 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 15 ноября 2014 г. в 07:00
Просмотров рецепта: 487
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7352/
   Ctrl   

Полезные советы

Если морковь опрыскать настоем из сухой луковой шелухи, то её можно будет спокойно хранить в течение нескольких месяцев.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ