КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

зразы с яйцом

Зразы с яйцом
Состав:

фарш домашний – 600 гр.
лук репчатый – 1 шт.
хлеб белый (мякиш) – 50 гр.
яйцо – 1 шт.
яйцо перепелиное – 15-20 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Соединить фарш, измельченный репчатый лук, куриное яйцо и хлебный мякиш (лучше всего взять не свежий, а хотя бы вчерашний хлеб, чтобы у готового блюда не получился кисловатый привкус). Посолить. Поперчить. Перемешать.
Перепелиные яйца отварить вкрутую и почистить.
Формируем зразы. Из фарша сделать лепешечки. На одну положить перепелиное яйцо. Сверху положить вторую лепешку из фарша. Соединить половинки, придавая зразам округлую форму.
Подготовленные зразы выложить на противень, смазанный маслом. Противень поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать в течение 15-20 минут.

Примечание:

При желании зразы можно обжарить и/или потушить.

Метки рецепта:

фарш говяжий · фарш свиной · лук репчатый · хлеб · яйцо · яйцо перепелиное · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 6
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 10 ноября 2014 г. в 14:38
Просмотров рецепта: 378
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7347/
   Ctrl   

Полезные советы

Ножи и вилки с деревянными или пластмассовыми ручками необходимо мыть сразу же после употребления и насухо вытирать. Нельзя надолго оставлять такую посуду в горячей воде, так как клей, которым склеены ручки ножей и вилок, растворяется. Да и лезвия ножей нагреваются, сталь теряет прочность и эластичность, от этого ножи быстро затупляются.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ