КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

сач со свининой и овощами

Сач со свининой и овощами
Состав:

свинина – 600 гр.
соус соевый – 4 ст. л.
масло оливковое – 5 ст. л.
мед – 1 ст. л.
перец болгарский зеленый – 2-3 шт.
перец болгарский красный – 2-3 шт.
помидор – 1 шт.
лук зеленый – 1 пучок
лук красный – 1 шт.
грибы – 300 гр.
баклажан – 1 шт.
кукуруза – 1 горсть

Приготовление:

Свинину помыть, нарезать кубиками и положить в миску. В другой миске соединить соевый соус, мед и оливковое масло. Перемешать и влить в миску с мясом. Перемешать мясо с соусом. Дать ему постоять в течение 20-30 минут.
Баклажан нарезать, посолить, переложить в дуршлаг и оставить на 30 минут.
Сач разогреть на плите. Добавить масло. Разогреть его. Обжарить на саче свинину в течение 7-10 миунт. Затем мясо переложить в тарелку.
В саче обжарить измельченный лук до мягкости. Добавить мелко нарезанные грибы. Обжарить до золотистого цвета. Добавить болгарские перцы и обсушенные баклажаны. Обжаривать до мягкости. Добавить кукурузу и измельченный помидор. К овощам положить мясо. Все тщательно перемешать. Посолить. Поперчить. Подавать в горячем виде.

Метки рецепта:

свинина · соус соевый · масло оливковое · мед · перец болгарский · помидор · лук зеленый · лук красный · грибы · баклажан · кукуруза

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 4  Болгария
Категория: Основные блюда » Основные блюда из свинины
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Болгария Болгария 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 27 октября 2014 г. в 12:45
Просмотров рецепта: 875
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7333/

У нас есть статья «Особенности болгарской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

В сметану следует добавить немного молока, чтобы она не свернулась при приготовлении соуса.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ