КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

каша с баклажанами "гороховая"

Каша с баклажанами "Гороховая"Источник фото: ГастрономЪ
Состав:

горох – 200 гр.
баклажан – 1 шт.
помидор – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
зелень – по вкусу
лук репчатый – 1 шт.
масло кукурузное рафинированное – для обжаривания

Приготовление:

Горох промыть, залить водой и оставить на ночь. Отварить горох в пароварке в течение 50-60 минут.
Репчатый лук почистить, измельчить и обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Затем к луку добавить мелко нарезанный баклажан и измельченный помидор. Посолить. Поперчить. Добавить зелень. Перемешать. Тушить до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Затем добавить измельченный чеснок. Перемешать. Тушить в течение 0,5-1 минуты. Снять сковороду с плиты.
Готовый горох пюрировать и разложить по порциям. В каждую порцию добавить содержимое сковороды и подать на стол.

Метки рецепта:

горох · баклажан · помидор · чеснок · перец черный · лук репчатый · масло кукурузное

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 2  Для детей Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Основные блюда » Основные блюда из крупы
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 07 октября 2014 г. в 11:00
Просмотров рецепта: 649
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7311/
   Ctrl   

Полезные советы

Плоды и ягоды, перед тем как заморозить, необходимо перебрать и тщательно помыть. Для приготовления блюда не стоит размораживать ягоды и фрукты, иначе они потеряют много натурального сока. Лучше всего опускать их замороженными в кипящую воду или в блюдо, которое планируется приготовить.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ