КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

кебабы из куриной грудки с ананасами

Кебабы из куриной грудки с ананасамиИсточник фото: ГастрономЪ
Состав:

грудка куриная – 500 гр.
картофель – 1 шт.
ананас консервированный – 2 колечка
белок яичный – 1 шт.
кешью – 0,5 стакана
сухари панировочные – 1 стакана
соус соевый – 1 ст. л.
соль – по вкусу
помидоры черри – для украшения
базилик – для украшения

Приготовление:

Картофель отварить до готовности и растереть в пюре. Ананас измельчить блендером в пюре.
Куриную грудку нарезать небольшими брусками, посолить и запанировать в муке. Куриную грудку нанизать на шпажки, по одному на каждую, располагая их вдоль.
В миске соединить панировочные сухари и кешью, перемолотый в крошку.
В другой миске взбить венчиком пюре из картофеля, ананаса, соевый соус и яичный белок до консистенции густой сметаны.
Обмакнуть курицу сначала в картофельно-ананасовую смесь, затем в ореховую с сухарями.
Поджарить подготовленные кебабы на гриле с двух сторон до румяной корочки в течение 7-10 минут. Подавать в горячем виде, украсив черри и базиликом.

Метки рецепта:

грудка куриная · картофель · ананас · белок яичный · кешью · сухари панировочные · соус соевый · помидор · базилик

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 01 октября 2014 г. в 09:43
Просмотров рецепта: 492
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7304/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы бульон получился золотистым, необходимо при его приготовлении добавить немного луковой шелухи. После того как бульон будет готов её нужно удалить из супа.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ