КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

кебабы из куриной грудки с ананасами

Кебабы из куриной грудки с ананасамиИсточник фото: ГастрономЪ
Состав:

грудка куриная – 500 гр.
картофель – 1 шт.
ананас консервированный – 2 колечка
белок яичный – 1 шт.
кешью – 0,5 стакана
сухари панировочные – 1 стакана
соус соевый – 1 ст. л.
соль – по вкусу
помидоры черри – для украшения
базилик – для украшения

Приготовление:

Картофель отварить до готовности и растереть в пюре. Ананас измельчить блендером в пюре.
Куриную грудку нарезать небольшими брусками, посолить и запанировать в муке. Куриную грудку нанизать на шпажки, по одному на каждую, располагая их вдоль.
В миске соединить панировочные сухари и кешью, перемолотый в крошку.
В другой миске взбить венчиком пюре из картофеля, ананаса, соевый соус и яичный белок до консистенции густой сметаны.
Обмакнуть курицу сначала в картофельно-ананасовую смесь, затем в ореховую с сухарями.
Поджарить подготовленные кебабы на гриле с двух сторон до румяной корочки в течение 7-10 минут. Подавать в горячем виде, украсив черри и базиликом.

Метки рецепта:

грудка куриная · картофель · ананас · белок яичный · кешью · сухари панировочные · соус соевый · помидор · базилик

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 01 октября 2014 г. в 09:43
Просмотров рецепта: 624
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7304/
   Ctrl   

Полезные советы

Капусту, используемую для приготовления фарша, не стоит солить, так как она даст сок. Выделившийся сок сделает фарш сырым.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ