КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

говядина "по-корейски"

Говядина "По-корейски"
Состав:

огурец – 2-3 шт.
говядина – 400 гр.
лук репчатый – 1 шт.
перец болгарский красный – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
перец чили молотый – 1 ч. л.
сахар – 0,5 ч. л.
кориандр молотый – 1 ч. л.
уксус 5%-ный – 2 ст. л.
соус соевый – 3-4 ст. л.
соль – 1 ч. л.
масло растительное – 3-4 ст. л.

Приготовление:

У огурцов срезать кончики. Каждый огурец разрезать вдоль пополам, а потом ещё на три-четыре части. Положить их в миску. Посолить. Оставить на 15-20 минут, чтобы пустили сок.
Говядину нарезать тонкой соломкой. Репчатый лук нарезать полукольцами. Огурцы немного отжать и слить выделившийся сок. Соединить огурцы, перец чили, кориандр, измельченный чеснок и сахар.
На сковороде с раскаленным маслом обжарить мясо. Когда жидкость испарится, дать мясу немного подрумяниться. Добавить лук. Перемешать. Затем добавить соевый соус. Перемешать. Тушить в течение 2-3 минут. Переложить содержимое сковороды на огурцы. Перемешать. Отставить на 5-7 минут. Сверху положить болгарский перец, нарезанный соломкой. Полить всё уксусом. Снова аккуратно перемешать. Дать постоять в течение 7-10 минут.

Метки рецепта:

огурец · говядина · лук репчатый · перец болгарский · чеснок · перец чили · сахар · кориандр · уксус · соус соевый · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 4  Республика Корея
Категория: Основные блюда » Основные блюда из говядины
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Республика Корея Республика Корея 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 09 августа 2014 г. в 13:33
Просмотров рецепта: 1728
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7250/
   Ctrl   

Полезные советы

Плоды и ягоды, перед тем как заморозить, необходимо перебрать и тщательно помыть. Для приготовления блюда не стоит размораживать ягоды и фрукты, иначе они потеряют много натурального сока. Лучше всего опускать их замороженными в кипящую воду или в блюдо, которое планируется приготовить.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ