КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

огурцы малосольные (3 вариант)

Огурцы малосольные (3 вариант)
Состав:

вода – 1 л.
соль – 2-3 ст. л.
огурец – 1 кг.
смородина черная – 2-3 листа
укроп – по вкусу
чеснок – 2-3 зеленых пера
хрен – 1-2 листа
хлеб черный – 1 ломтик

Приготовление:

Огурцы помыть и положить в эмалированную кастрюлю. Туда же добавить листики черной смородины, укроп, зеленые перья чеснока, листья хрена и кусочек черного хлеба.
Приготовить рассол. В кипятке растворить соль. Перемешать так, чтобы соль растворилась.
Огурцы и зелень залить рассолом. Рассол должен полностью закрывать огурцы. Перемешать. Оставить на ночь.

Примечание:

С утра огурцы можно кушать.

Метки рецепта:

огурец · смородина черная · укроп · чеснок · хрен · хлеб

Версия для печати  Время приготовления 00:15  Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка овощей
Время приготовления: 15 минут 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 04 августа 2014 г. в 11:42
Просмотров рецепта: 656
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7236/
   Ctrl   

Полезные советы

Если зелень немного завяла, то её следует поместить в воду, слегка подкисленную уксусом. Это поможет зелени приобрести свою первоначальную форму.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ