КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

кетчуп "домашний"

Кетчуп "Домашний"
Состав:

помидор – 350 гр.
масло растительное – 4 ст. л.
соль – 0,3 ч. л.
сахар – 0,25 ч. л.
чеснок – 3 зубчика
уксус столовый – 0,5 ст. л.
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и удалить сердцевину. Мякоть измельчить и обжарить на растительном масле. Протереть через мелкое сито для того, чтобы убрать семена. Выложить в кастрюлю и выпарить лишнюю жидкость.
Добавить соль, сахар, уксус и измельченный чеснок. Потушить в течение 5-10 минут. Разложить по банкам. Дать остыть.

Метки рецепта:

помидор · масло растительное · сахар · чеснок · уксус · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка овощей
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 02 августа 2014 г. в 14:00
Просмотров рецепта: 644
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7234/
   Ctrl   

Полезные советы

Капусту, используемую для приготовления фарша, не стоит солить, так как она даст сок. Выделившийся сок сделает фарш сырым.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ