КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат с щавелем и картофелем

Категория: Салаты » Овощные салаты

Салат с щавелем и картофелем
Состав:

лук репчатый – 1 шт.
кинза – 2-3 веточки
петрушка – 2-3 веточки
яйцо перепелиное – 4 шт.
щавель – 1 пучок
картофель молодой – 4 шт.
огурец малосольный – 2 шт.
горчица – 1 ч. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное – 1-2 ст. л.

Приготовление:

Картофель помыть и отварить в мундире до готовности. Остудить. Нарезать на четвертинки.
Лук почистить и нарезать кольцами. Соединить горчицу с растительным маслом, солью и перцем. Перемешать. Заправить картофель с луком. Аккуратно перемешать и отставить на 5-7 минут.
Щавель и зелень перебрать, помыть и обсушить. Щавель нарезать соломкой, зелень измельчить. Огурцы нарезать брусочками. Яйца отварить вкрутую и нарезать кольцами или просто разрезать пополам. Всё это добавить к картофелю с луком. Перемешать. Сбрызнуть растительным маслом. Подать на стол.

Метки рецепта:

лук репчатый · кинза · петрушка · яйцо перепелиное · щавель · картофель · огурец малосольный · горчица · перец черный · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4
Категория: Салаты » Овощные салаты
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 28 июня 2014 г. в 14:33
Просмотров рецепта: 506
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7197/
   Ctrl   

Полезные советы

Если мясо на несколько минут опустить в крутой кипяток, затем слить воду, а после этого начать варить, то бульон получится прозрачным.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ