КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

конфеты "грильяж"

Конфеты "Грильяж"
Состав:

сахар – 350 гр.
вода – 100 мл.
орех – 100 гр.
семя подсолнечника – 40 гр.
сок лимонный – 1 ч. л.

Приготовление:

Орехи и семя подсолнечника обжарить, перемолоть в блендере в не слишком мелкую крошку. Просеять, чтобы ссыпалась самая мелкая крошка, так как она не нужна.
Приготовить сироп. Соединить в кастрюле сахар и воду. Перемешать. Поставить на разогретую плиту. Довести до кипения, постоянно помешивая. Нагревать на среднем огне так, чтобы получилась карамель (она должна ломаться). Через 5 минут от начала кипения добавить лимонный сок. Готовая карамель должна при остывании быть ломкой и хрустящей.
В карамель всыпать горячие орехи. Перемешать. Вылить на смазанную маслом бумагу для выпечки. Дать остыть.

Метки рецепта:

сахар · орех · семя подсолнечника · сок лимонный

Версия для печати  Время приготовления 00:20  Количество порций 4
Категория: Десерты » Десерты разные
Время приготовления: 20 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 18 июня 2014 г. в 09:27
Просмотров рецепта: 659
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7186/
   Ctrl   

Полезные советы

Если чистую свежую зелень плотно завернуть в фольгу и убрать в морозильную камеру, то она сохранит свежесть и аромат в течение 2-3 месяцев.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ