КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

грудинка говяжья запеченная с яблоками

Грудинка говяжья запеченная с яблоками
Состав:

грудинка говяжья – 1 кг.
лук репчатый – 1 шт.
яблоко – 2-3 шт.
майоран – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Грудинку помыть и обсушить. Посолить. Поперчить. Обильно посыпать майораном.
подготовленную грудинку положить на противень. Затем мясо обложить репчатым луком, нарезанный кольцами и яблоками, нарезанными четвертинками, удалив при этом сердцевину. На противень налить небольшое количество воды. Мясо прикрыть фольгой. Противень поставить в духовку, разогретую до 200 градусов.
Запекать в течение 1,5 часов. Затем убрать фольгу. Подлить, если нужно, еще немного воды. Продолжить запекать до тех пор, пока не образуется румяная корочка.
Мясо охладить. Нарезать тонкими ломтиками. Подать гарниром по своему вкусу, добавить к нему яблоки и лук.

Метки рецепта:

говядина · лук репчатый · яблоко · майоран · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 02:00  Количество порций 6
Категория: Основные блюда » Основные блюда из говядины
Время приготовления: 2 часа 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 04 июня 2014 г. в 07:29
Просмотров рецепта: 749
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7170/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы при жарке рыбы исчез резкий специфический запах, нужно в раскаленное растительное масло добавить очищенный и нарезанный ломтиками сырой картофель.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ