КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

свинина "пасхальная"

Свинина "Пасхальная"
Состав:

свинина – 1 кг.
чеснок – по вкусу
лист лавровый – 2-3 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
специи – по вкусу
гвоздика

Приготовление:

Взять кусок свинины с прослойками сала и шкуркой. Помыть и обсушить. Мясо нашпиговать чесноком и лавровым листом. Посолить. Поперчить. Натереть специями. Положить в рукав для запекания и убрать на ночь в холодильник.
Утром на шкурке ножом сделать сеточку. В каждый квадратик воткнуть гвоздику. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать в течение 1,5-2 часов.

Метки рецепта:

свинина · чеснок · лист лавровый · перец черный · гвоздика

Версия для печати  Время приготовления 02:00  Количество порций 6
Категория: Основные блюда » Основные блюда из свинины
Время приготовления: 2 часа 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 17 апреля 2014 г. в 10:11
Просмотров рецепта: 671
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7117/
   Ctrl   

Полезные советы

Борщ станет вкуснее, если при приготовлении бульона в него положить целую картофелину. Затем достать её, размять вилкой с добавлением небольшого количества бульона, и снова положить в кастрюлю с готовящимся супом.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ