КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

суп-пюре из моркови с зеленым горошком

Категория: Супы » Супы-пюре

Суп-пюре из моркови с зеленым горошком
Состав:

морковь – 200 гр.
горошек зеленый – 150 гр.
бульон куриный – 250 мл.
сливки (молоко) – 50 мл.
соль – по вкусу
зелень – по вкусу

Приготовление:

Морковь сварить в слегка подсоленной воде до готовности. Остудить. Перетереть её в пюре. Отдельно сделать пюре из зеленого горошка. В кастрюле соединить оба вида пюре и куриный бульон. Поставить на разогретую плиту. Проварить суп-пюре в течение 3-5 минут.
Посолить. Добавить горячие сливками или молоко. Перемешать. Проварить ещё в течение 1-2 минут. Снять с плиты.
Подавать с гренками и зеленью.

Метки рецепта:

морковь · горошек зеленый · бульон куриный · сливки · молоко

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4  Для детей
Категория: Супы » Супы-пюре
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 10 апреля 2014 г. в 07:13
Просмотров рецепта: 624
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7110/
   Ctrl   

Полезные советы

Если печень перед обжариванием посыпать небольшим количеством сахара, то она получится очень нежной и мягкой.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ