КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

лосось, фаршированный шпинатом

Лосось, фаршированный шпинатом
Состав:

шпинат – 180 гр.
масло оливковое – 0,5 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
орех мускатный – 0,25 ч. л.
сыр сливочный – 60 гр.
сыр маскарпоне – 60 гр.
филе лосося – 4 шт.
сухари панировочные – 1 стакан
масло сливочное растопленное – 3 ст. л.
сыр пармезан тертый – 2 ст. л.

Приготовление:

На сковороде разогреть оливковое масло. Потушить шпинат. Посолить. Поперчить. Добавить мускатный орех. Переложить шпинат в миску. Остудить. Добавить сливочный сыр и маскарпоне. Перемешать.
Сделать карман в каждом филе лосося. Начинить его шпинатом. Каждое филе посолить и поперчить.
В миске смешать панировочные сухари, сливочное масло и пармезан. Выложить немного этой смеси на каждое филе и слегка придавить, чтобы оно приклеилось.
Выложить филе на противень, смазанный маслом. Поставить в духовку, разогретую до 230 градусов. Запекать в течение 15-20 минут.

Метки рецепта:

шпинат · масло оливковое · перец черный · орех мускатный · сыр · филе рыбное · лосось · сухари панировочные · масло сливочное

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 08 апреля 2014 г. в 18:35
Просмотров рецепта: 814
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7108/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы жареное мясо и котлеты получились сочными и вкусными, их следует класть в сковороду с разогретым маслом.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ