КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

сердечки куриные в сырном соусе

Сердечки куриные в сырном соусе
Состав:

сердечки куриные – 0,8-1 кг.
йогурт натуральный – 125 гр.
сыр плавленый – 100 гр.
чеснок – 2 зубчика
укроп – по вкусу
лук репчатый – 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное

Приготовление:

Куриные сердечки помыть и откинуть на дуршлаг. На сковороду с разогретым маслом выложить сердечки. Посолить. Поперчить. Сковороду накрыть крышкой. Тушить, периодически перемешивая, в течение 5-7 минут.
Измельчить репчатый лук и обжарить его на другой сковороде. Добавить к сердечкам. Сердечки должны дать много сока. Как только они дадут сок уменьшить огонь и тушить сердечки в течение 20-30 минут. Если по какой-то причине, сердечки не дали сок, то необходимо добавить около 1 стакана бульона.
Приготовить соус. Соединить йогурт с измельченной зеленью, сыром и чесноком. Перемешать.
Полученный соус добавить в сковороду с сердечками. Перемешать. Тушить в течение 3-5 минут, периодически помешивая. В соус, если он получается жидким, можно добавить 3-4 щепотки крахмала.

Метки рецепта:

сердечки куриные · йогурт · сыр · чеснок · укроп · лук репчатый · перец черный · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 00:45  Количество порций 6
Категория: Основные блюда » Основные блюда из субпродуктов
Время приготовления: 45 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 31 марта 2014 г. в 10:28
Просмотров рецепта: 914
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7100/
   Ctrl   

Полезные советы

Если у вас осталось немного вина, то его можно заморозить в формочке для льда, а в дальнейшем использовать для приготовления соусов, супов или вторых блюд.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ