КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат "увертюра"

Категория: Салаты » Разные салаты

Салат "Увертюра"
Состав:

грибы – 0,5 кг.
филе куриное – 0,5 кг.
сыр – 200 гр.
чернослив – 200 гр.
лук репчатый – 1 шт.
орех грецкий – 1 стакан
майонез – 150-200 гр.
масло растительное

Приготовление:

Куриное филе отварить в соленной воде в течение 20 минут. Охладить. Нарезать. Соединить с майонезом. Перемешать.
Грибы нарезать и обжарить с луком на раскаленном растительном масле в течение 8-10 минут, периодически помешивая. Остудить.
Чернослив залить кипятком. Дать постоять в течение 5 минут. Помыть. Нарезать соломкой или кубиками. Грецкий орехи мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Салат выложить слоями:
1-ый слой – грибы;
2-ой слой – куриное филе;
3-ий слой – чернослив с майонезом;
4-ый слой – сыр;
5-ый слой – майонез;
6-ой слой – грецкий орех.
Дать настояться в холодильнике в течение 20-30 минут.

Метки рецепта:

грибы · филе куриное · сыр · чернослив · лук репчатый · орех грецкий · майонез · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 6
Категория: Салаты » Разные салаты
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 14 февраля 2014 г. в 13:48
Просмотров рецепта: 1090
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7051/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы бульон получился золотистым, необходимо при его приготовлении добавить немного луковой шелухи. После того как бульон будет готов её нужно удалить из супа.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ