КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

азу мясное

Азу мясное
Состав:

говядина – 400 гр.
огурец маринованный – 150 гр.
помидор – 150 гр.
морковь – 150 гр.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
перец черный молотый – по вкусу
лист лавровый – 1-3 шт.
приправа для мяса – по вкусу
масло растительное
картофель – 100-150 гр.

Приготовление:

Говядину нарезать продольными кусочками. Помыть. Дать стечь воде. Мясо положить на сковороду с раскаленным маслом. Обжарить в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
Репчатый лук, морковь, помидоры и маринованные огурцы мелко нарезать. Картофель нарезать соломкой. К мясу добавить сначала лук. Обжарить его вместе с мясом ещё в течение 2-3 минут, а потом добавить остальные овощи. Тушить в течение 20-25 минут. Посолить. Поперчить. Добавить измельченный чеснок, лавровый лист и приправу для мяса. Тушить на умеренном огне в течение 7-10 минут.

Метки рецепта:

говядина · огурец маринованный · помидор · морковь · лук репчатый · чеснок · перец черный · лист лавровый · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из говядины
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 04 февраля 2014 г. в 20:37
Просмотров рецепта: 1034
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7039/
   Ctrl   

Полезные советы

Если в кастрюлю, в которой тушится мясо, добавить веточку вишни, то мясо приобретет необычный аромат и непередаваемый вкус.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ