КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

запеканка из гречневой каши и куриного фарша

Запеканка из гречневой каши и куриного фарша
Состав:

фарш куриный – 700 гр.
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 2 шт.
крупа гречневая – 250 гр.
яблоко – 2 шт.
сыр – 120 гр.
масло растительное
масло сливочное
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук измельчить. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Сковороду поставить на разогретую плиту. Влить растительное масло и добавить сливочное масло. Когда масла разогреются, положить в сковороду лук. Обжарить в течение 1-2 минут. Затем туда же добавить морковь. Обжарить ещё в течение 2-3 минут, периодически помешивая. Остудить.
Остывшие овощи соединить с фаршем. Посолить. Поперчить. Перемешать. Выложить ровным слоем в форму, смазанную маслом.
Гречневую крупу промыть и отварить до готовности. Охладить Добавить яблоки, натертые на крупной терке и тертый сыр. Перемешать. Полученную смесь положить поверх фарша.
Форму поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать в течение 15-20 минут. Достать запеканку из духовки. Сверху посыпать ещё тертым сыром. Снова поставить в духовку и запекать до тех пор, пока он не расплавится.

Метки рецепта:

фарш куриный · лук репчатый · морковь · крупа гречневая · яблоко · сыр · масло растительное · масло сливочное · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:45  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Время приготовления: 45 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 29 января 2014 г. в 20:41
Просмотров рецепта: 895
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7030/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы легко снять кожицу с помидора, необходимо: 1) острым ножом сделать надрез в виде креста; 2) помидор поместить в кипящую воду на 1,5-2 минуты; 3) достать помидор шумовкой; 4) снять кожицу.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ