котлеты из говяжьего сердца
Категория: Основные блюда » Основные блюда из субпродуктов
сердце говяжье – 1 шт.
яйцо – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
крупа манная – 2 ст. л.
масло растительное
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
мука
Помыть и отварить сердце до готовности. Затем перекрутить через мясорубку. Добавить мелко нарезанный и обжаренный на масле репчатый лук, яйца и манную крупу. Посолить. Поперчить. Перемешать. Дать фаршу немного постоять (5-10 минут). После этого сформовать из фарша котлеты и обжарить их, запанировав в муке, с обеих сторон на сковороде с раскаленным маслом до румяной корочки.
сердце говяжье · яйцо · лук репчатый · крупа манная · масло растительное · перец черный молотый · мука
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4
Опубликовал(а):
Дата публикации: 27 января 2014 г. в 19:29
Просмотров рецепта: 4916
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7028/
Чтобы сушеные грибы стали, как свежие, их следует поместить в слегка подсоленную воду на 1,5-2 часа.
- Фахитос с говядиной [65328]
- Минтай жареный [47311]
- Соус "Вустерширский" [45459]
- Блины на минеральной воде "Постные" [42786]
- Лепешки "Тако" (1 вариант) [33401]
- Треска, запеченная в духовке [32765]
- Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром [30955]
- "Каурдак" [23771]
- Салат "Морской коктейль" [18972]
- Аджика "Сырая" [18313]
Австралия · 
Австрия · 
Азербайджан · 
Алжир · 
Аргентина · 
Армения · 
Афганистан · 
Белоруссия · 
Бельгия · 
Болгария · 
Боливия · 
Бразилия · 
Великобритания · 
Венгрия · 
Венесуэла · 
Вьетнам · 
Гаити · 
Германия · 
Греция · 
Грузия · 
Дания · 
Египет · 
Израиль · 
Индия · 
Индонезия · 
Иордания · 
Ирак · 
Иран · 
Ирландия · 
Исландия · 
Испания · 
Италия · 
Казахстан · 
Канада · 
Кипр · 
Киргизия · 
Китай · 
Республика Корея · 
Куба · 
Латвия · 
Литва · 
Малайзия · 
Марокко · 
Мексика · 
Молдавия · 
Нидерланды · 
Новая Зеландия · 
Норвегия · 
Перу · 
Польша · 
Португалия · 
Россия · 
Румыния · 
Сербия · 
Сирия · 
США · 
Таджикистан · 
Таиланд · 
Тунис · 
Турция · 
Украина · 
Узбекистан · 
Финляндия · 
Франция · 
Чехия · 
Швейцария · 
Швеция · 
Эквадор · 
Эстония · 
Ямайка · 
Япония