КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

котлеты из говяжьего сердца

Котлеты из говяжьего сердца
Состав:

сердце говяжье – 1 шт.
яйцо – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
крупа манная – 2 ст. л.
масло растительное
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
мука

Приготовление:

Помыть и отварить сердце до готовности. Затем перекрутить через мясорубку. Добавить мелко нарезанный и обжаренный на масле репчатый лук, яйца и манную крупу. Посолить. Поперчить. Перемешать. Дать фаршу немного постоять (5-10 минут). После этого сформовать из фарша котлеты и обжарить их, запанировав в муке, с обеих сторон на сковороде с раскаленным маслом до румяной корочки.

Метки рецепта:

сердце говяжье · яйцо · лук репчатый · крупа манная · масло растительное · перец черный молотый · мука

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из субпродуктов
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 27 января 2014 г. в 19:29
Просмотров рецепта: 4591
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/7028/
   Ctrl   

Полезные советы

Сушеные фрукты и ягоды очень быстро впитывают посторонние запахи, поэтому их следует хранить подальше от продуктов с резкими запахами.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ