КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

филе куриное с ананасами

Филе куриное с ананасами
Состав:

чеснок – 3 зубчика
перец чили – 1 стручок
имбирь молотый – 1 ч. л.
соль – 0,5 ч. л.
масло растительное – 60 мл.
филе куриное – 600 гр.
ананас – 0,5 шт.
сахар коричневый – 60 гр.
лайм – 1 шт.

Приготовление:

Чеснок почистить, мелко нарезать. Перец чили мелко нарезать. Соединить чеснок, чили, имбирь м соль. Перетереть до получения пастообразной консистенции. Добавить растительное масло. Перемешать, чтобы получился маринад.
Куриное филе помыть, нарезать поперек волокон полосками толщиной 2 см. Положить в миску. Соединить с маринадом. Перемешать. Оставить на 50-60 минут.
На сковороду с разогретым маслом положить сахар. Туда же влить сок лайма и положить цедру лайма, нарезанную дольками. Слегка потушить. Через 0,5-1 минуту цедру убрать со сковороды. В эту же сковороду положить мясо вместе с маринадом. Перемешать. Тушить в течение 5-7 минут.
Ананас почистите, нарежьте кубиками, добавить к курице. Перемешать. Закрыть крышкой. Готовить на умеренном огне в течение 5-10 минут, пока курица не будет готова. Не передерживайте филе, чтобы оно не стало сухим!

Примечание:

Подавать в горячем виде с отварным рисом.

Метки рецепта:

чеснок · перец чили · имбирь · масло растительное · филе куриное · ананас · сахар коричневый · лайм

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 3
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 3
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 31 декабря 2013 г. в 17:05
Просмотров рецепта: 686
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6998/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы соль не отсырела, в солонку следует положить 2-3 зернышка риса.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ