КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

сациви из свинины

Состав:

свинина – 500 гр.
лук репчатый – 300 гр.
орех грецкий очищенный – 200 гр.
кинза – 3 веточки
чеснок – 2 зубчика
мука кукурузная – 1,5 ст. л.
семя кинзы – 1 ч. л.
хмели-сунели – 1 ч. л.
перец чили – по вкусу
уксус винный
корица – по вкусу
гвоздика – по вкусу
соль – по вкусу
вода – 6 ст. л.
сок гранатовый – по вкусу

Приготовление:

Свинину помыть, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю. Поставить на плиту, добавить измельченный репчатый лук и обжарить.
Орехи, чеснок, чили и зелень измельчить, добавить муку и воду. Тщательно перемешать.
Полученную смесь влить в свинину и тушить в течение 20 минут. Добавить кинзу, корицу, хмели-сунели, гвоздику и гранатовый сок. Посолить и перемешать.
Сациви немного остудить, разложить по порциям и подавать на стол.

Метки рецепта:

свинина · лук репчатый · орех грецкий · кинза · чеснок · мука · хмели-сунели · уксус · корица · гвоздика · сок гранатовый

Версия для печати   Количество порций 2  Грузия
Категория: Основные блюда » Основные блюда из свинины
Количество порций: 2
Страна рецепта: Грузия Грузия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 26 ноября 2008 г. в 19:10
Просмотров рецепта: 2965
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/694/

У нас есть статья «Особенности грузинской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Сушеные фрукты и ягоды очень быстро впитывают посторонние запахи, поэтому их следует хранить подальше от продуктов с резкими запахами.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ